Листопадное дерево, высокий (до 20-25 метров) ствол достигает в диаметре 1 метра, раскидистая редковетвистая крона. Продолжительность жизни 200-300 лет.
Ареал ореха Зибольда очень мал и продолжает сокращаться.
Орех (до 4 см) схож с грецким, но намного опережает по вкусовым качествам, не горчит, из-за более простой формы ядра намного легче очищается, однако ядро уступает грецкому ореху по размерам. В дикой форме занесён в Красную Книгу РФ.
